Thịt bò hầm khoai tây là một món ăn thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng, được nhiều gia đình lựa chọn đem vào thực đơn bữa ăn hằng ngày . Những miếng thịt bò ngọt nước nấu nhừ cùng khoai tây hòa quyện trong nước xốt đậm đà khiến ai ăn cũng phải mê. Với công thức nấu đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, các bạn có thể tự học bếp với người thân bằng cách nấu thịt bò hầm khoai tây Chiêu đãi cả nhà ngay hôm nay!
Thịt bò được đánh giá là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Ăn thịt bò với khẩu phần hợp lý mỗi ngày giúp cung cấp chất sắt cho cơ thể, làm tăng cơ bắp, vitamin B6 trong thịt bò giúp tăng khả năng miễn dịch, protein giúp chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, góp phần phục hồi cơ thể sau khi những hoạt động cường độ cao. Bên cạnh đó, khoai tây giàu tinh bột và chất xơ. Vì thế, thịt bò hầm khoai tây không chỉ là món ăn ngon mà còn mang giá trị dinh dưỡng cao. Học cách nấu bò hầm khoai tây thật ngon để chăm sóc sức khỏe cho những người thân của bạn.
Bạn đang xem: thịt bò hầm khoai tây
Thịt bò hầm khoai tây là món ăn ngon giàu giá trị dinh dưỡng
(Ảnh: Internet)
Nguyên liệu nấu thịt bò hầm khoai tây
- 0,5kg thịt bò
- 3 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 3 quả cà chua
- 1 nhánh gừng
- 1 nắm nhỏ rau mùi
- Gia vị: hạt nêm, ngũ vị hương, tiêu
Hướng dẫn làm bò hầm khoai tây
Thịt bò mua về, rửa sạch, thái miếng vuông quân cờ.
chế biến thịt bò
Gọt vỏ khoai tây, cắt miếng lớn. Cà chua rửa sạch, cắt làm bốn. Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng dày, có thể tỉa hoa cho đẹp mắt.
Ướp thịt bò trong bát với hỗn hợp: 1/2 thìa cafe tiêu, 2 thìa cafe hạt nêm, nửa gói ngũ vị hương. Để 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
Xem thêm: teen lo that nghiep
Đặt chảo lên bếp, đun nóng với một ít dầu ăn rồi cho thịt bò vào xào đến khi săn lại thì tắt bếp, gắp ra đĩa.
Cho dầu ăn vào chảo rồi trút cà chua vào đảo đều để tạo màu, nấu đến khi cà chua nhuyễn.
Tiếp tục cho cà rốt, khoai tây vào xào chung, nêm hạt nêm vào đảo đều.
Sau đó cho tất cả thịt bò, khoai tây, cà rốt, cà chua vào nồi áp suất đun nhỏ lửa, khi khoai tây và cà rốt chín, thịt bò mềm là món ăn đã hoàn thành.
Xem thêm: bài tập về nhà
Hầm bò chín đổ ra tô, rắc vài nhánh rau mùi thái nhỏ lên trên.
Vậy là bạn đã có món thịt bò hầm khoai tây cực kỳ hấp dẫn với một công thức đơn giản. Món này hợp với thời tiết đầu đông se lạnh, ăn cùng cơm nóng sẽ rất ngon.
Một số lưu ý khi nấu bò hầm khoai tây
- Trước khi nấu, dùng rượu trắng pha với gừng thoa lên thịt bò rồi rửa sạch lại với nước. Điều này sẽ giúp giảm bớt mùi hôi của thịt bò.
- Bạn có thể pha một bát bột năng rồi đổ vào nồi bò hầm để nước sốt sền sệt, hấp dẫn hơn.
- Với món này, bạn nên chọn miếng thịt bò có chút gân sẽ ngon hơn.
Bò hầm khoai tây, cà rốt Rất thích hợp cho những ngày thời tiết se lạnh. Cả nhà quây quần bên đĩa cơm nóng hổi cùng thưởng thức món thịt bò hầm khoai tây ấm nóng, bổ dưỡng. Thịt bò hầm khoai tây được rất nhiều người yêu thích, có thể dùng trong các bữa tiệc hoặc đưa vào thực đơn cho bữa cơm gia đình. Đừng quên theo dõi Hội Đầu Bếp Á Âu (HDBAAu) để cập nhật cách nấu món Việt ngon mới nhất nhé!
Bình luận