Nếu bạn không biết làm thế nào trứng cút luộc Sau khi luộc chín, vỏ trứng rất dễ nứt, khó bóc, vỏ thường để lại trên quả trứng. Trong bài viết dưới đây, VinID sẽ giúp bạn nắm bắt bí quyết luộc trứng cút siêu ngon và cực đơn giản.
1. Cách luộc trứng cút dễ bóc, không bị vỡ
1.1. Mẹo chọn trứng cút ngon
- Dựa vào cảm giác: Cầm quả trứng trên tay, nếu cảm thấy quả trứng nhạt màu là trứng cũ, ăn không ngon. Nếu cầm thấy nặng tay là trứng mới, còn non.
- Soi trứng cút dưới ánh đèn: Để trứng ở nơi có ánh sáng mạnh và quan sát khoảng trống bên trong trứng, nếu khe hở lớn là trứng cũ, khe hở nhỏ là trứng cút mới, còn mới.
- Trứng cút lắc nhẹ: Cầm quả trứng lên và lắc nhẹ. Nếu không nghe thấy âm thanh nào, thì đó là cá bố mẹ. Nếu có tiếng kêu là trứng cũ.
- Dùng nước để thử trứng cút: Thả trứng vào bát nước muối loãng. Trứng cút tươi sẽ chìm xuống, còn trứng hư sẽ nổi trên mặt nước rất lâu.
1.2. Cách luộc và cách luộc trứng ngon, không bị vỡ
Bạn đang xem: cách luộc trứng cút lòng đào
Luộc trứng cút với nước ấm, thêm giấm
Bước 1 . Nấu một nồi nước trên lửa vừa. Khi nước hơi âm ấm thì thả trứng cút vào và thêm nửa thìa dấm trắng. Vỏ trứng có chứa canxi, giấm có tính axit sẽ làm vỏ trứng mềm và giòn hơn, rất dễ bóc.
Bước 2 . Luộc trứng cút khoảng 4 phút thì tắt bếp. Đậy vung và tiếp tục ngâm trứng trong 3 phút.
Bước 3. Trứng cút luộc chín vớt ngay vào tô nước lạnh.
Với cách làm đơn giản này, bạn sẽ bóc vỏ trứng cút cực kỳ dễ dàng. Vỏ trứng sẽ bong ra mà không dính vào lòng trắng trứng.
Luộc trứng cút trong nước lạnh, thêm giấm và muối
Bước 1. Trứng cút cho vào nồi nước lạnh, thêm 3 muỗng canh giấm và 1 muỗng cà phê muối. (Muối và giấm sẽ giúp vỏ trứng không bị vỡ và dễ bóc vỏ hơn sau khi trứng chín.)
Bước 2. Bật lửa to và đun sôi trứng. Khi nước sôi thì cho trứng vào luộc khoảng 5 phút.
Bước 3. Vớt trứng ra cho vào tô nước lạnh để trứng nhanh nguội và dễ bóc hơn.
2. Giải đáp: Trứng cút luộc bao nhiêu phút?
Có nhiều người thích ăn trứng cút luộc lòng đào để giữ được vị béo ngậy của lòng đỏ. Tuy nhiên, họ không biết nên luộc bao nhiêu phút vì trứng cút rất dễ chín.
Trứng cút luộc trong khoảng 7-8 phút là chín hoàn toàn nên nếu muốn luộc trứng cút chín bạn chỉ cần luộc khoảng 3-4 phút là được.
3. Lượng calo trong trứng cút luộc
Trứng cút luộc bao nhiêu calo và ăn có béo không?
Theo Healthline, trọng lượng trung bình của mỗi quả trứng cút là 9 gam. Với trọng lượng này, hàm lượng dinh dưỡng trong mỗi quả trứng như sau:
- Lượng calo: 14 calo
- Chất đạm: 1g
- Chất béo: 1g
- Cholin: 4%
- Riboflavin: 6%
- Folate: 2%
- Axit pantothenic: 3%
- Vitamin B12: 6%
- Sắt: 2%
- Phốt pho: 2%
- Selen: 5%
Trứng cút cung cấp nhiều dinh dưỡng nhưng chỉ chứa 14 calo. Vì vậy, ăn trứng cút luộc rất tốt cho sức khỏe mà không gây béo.
Bạn nên thường xuyên bổ sung loại thực phẩm này vào thực đơn dinh dưỡng của mình để vừa đảm bảo sức khỏe, vừa giảm cân hiệu quả.
Dưới đây là những chia sẻ về đường trứng cút luộc không bị vỡ và mẹo luộc trứng cút chín mềm. Truy cập ngay ứng dụng VinID để mua trứng cút tươi ngon, đạt chất lượng.
Xem thêm: ôn thi học kì
| >>> 4 món ngon từ trứng cút ai ăn cũng khen <<< |
Bình luận